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木耳花做法大全家常做法 ,木耳花做法大全家常做法视频

时间:2025-06-10 23:59:44 出处:悦刻正品集散地阅读(143)

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本文目录

  1. 爆炒蚶子家常做法
  2. 葱炒蚶子肉做法
  3. 麻蚶子的法蚶做法

爆炒蚶子家常做法

锅里放油 ,加热。家常待油温升至七成热时,做法放入姜蒜煸炒 ,大全待姜蒜煸炒出香味,法蚶放入葱头翻炒  ,家常再放入毛蚶,做法加入生抽 ,料酒翻炒 ,适当淋水,放盐,味精,调口调味,出锅 。

葱炒蚶子肉做法

原料:鲜蚶肉300克 ,玉兰片15克,木耳20克,料酒10克,淀粉15克 ,油菜30克  ,葱油35克  ,味精5克,酱油10克,清汤50克 ,盐1克,葱30克 ,姜5克,椒油1克 。然后将蚶子肉洗净,去掉血污 ,切成厚3毫米的片;玉兰片切成长2厘米余的片;油菜抹刀切成长2厘米余的片  ,水发木耳,大的切开;葱切片,姜切末。

将蚶肉、玉兰片 、木耳、油菜先用沸水汆一下,捞出沥干水分 。锅烧热后下入油,油热时下葱、姜烹锅 ,放入甜肉 、玉兰片 、木耳 、油菜颠炒几下,加大葱段,加料酒、酱油、盐、味精、清汤 ,调好口味  ,用淀粉勾芡,淋入椒油即成。葱炒蚶子肉做法完成  。

麻蚶子的做法

食材 :2斤麻蚶子 、大葱几根、老抽 、剁椒酱一瓶  、少许水淀粉 、香油以及各种调料 。

做法:1.首先将大葱斜切成块 ,麻蚶子用清水洗净。

2.烧水,水开后放入麻蚶子进行煮沸 ,张口即可捞出来。

3.然后把麻蚶子的肉取出来,洗净 ,把腮去掉,一定要去掉,不然会影响整道菜的口感哦。

4.大火放油 ,先放姜末 ,蒜末进行爆香,大葱和麻蚶子一起下锅 ,再放入料酒去腥,放入其他的调味料,大火快炒 ,火候一定要掌握好,时间尽量短一点 。

5.最后用水淀粉勾芡 ,出锅前倒点香油,即可。

关于蚶子家常做法到此分享完毕,希望能帮助到您。

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